Яловичина відруб Нью-Йорк б/к (Dry-aged)
1 050,00₴
980,00₴
Відруб Нью-Йорк без кістки сухої витримки 14+ днів — це преміальна яловичина з вираженим м’ясним характером та щільною текстурою.
Суха витримка підсилює природний смак, робить його більш глибоким і концентрованим, з легкими витриманими нотами. М’ясо стає ніжнішим, зберігаючи при цьому характерну структуру, за яку цінують саме Нью-Йорк.
Це ідеальний відруб для тих, хто віддає перевагу більш “м’ясному” смаку зі стійкою текстурою та чіткою формою стейка.
Тип м’яса: Яловичина
Середня вага: 2-4 кг
Зберігання: Охолоджене
Мармуровість: Прайм
Витримка: Суха 14+
*Уся охолоджена продукція перед доставкою легко приморожується, щоб гарантувати її свіжість і запобігти псуванню під час транспортування.
Ціна та оплата
Зверніть увагу, що фактична вага продукції, яку ви отримуєте після оформлення замовлення, може відрізнятися від вказаних на сайті. Різниця пояснюється нюансами технології виготовлення продукції та особливостями нарізки.
Ціна на сайті вказана за 1 кг, але кожен вид продукції, має свою середню вагу. При замовленні, вам потрібно обрати вагу, наприклад 0,5 кг, 1 кг, 1,5 кг тощо, після чого ви повинні обрати кількість. Наприклад, щоб замовити 5 кг "Яловичини вищого ґатунку", вам потрібно вибрати вагу 1 кг і 5 одиниць кількості.
Після того як ваше замовлення буде сформовано та підготовлено до відправки, ми ще раз проведемо його зважування, після чого наш менеджер повідомить вам остаточну вагу та суму. Кінцева сума до оплати коригується відповідно до фактичної ваги запакованого продукту!