МЕНЮ
Яловичий жир
Яловичина Блек Ангус стейк Т-боун (Dry-aged)
Яловичина стейк Рібай б/к (Dry-aged)
Яловичина стейк Т-боун (Dry-aged)
Яловичина стейк Рібай PRIME (L)
Яловичина кістка рагу
Телятина полядвиця
Телятина тазостегнова частина
Телятина м’якоть (лопатка)
Телятина м’якоть (шия)
Телятина гуляш в/ґ
Баранина жир
Баранина каре зачищене (10 ребер)
Баранина стейк Т-боун (2 шт)
Баранина стейк Оссобуко
Баранина каре 10-12 ребер
Баранина вирізка
Баранина сідло
Баранина курдюк
Ягнятина каре 12 ребер (0,6-0,9 кг)
